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Abend­schichtkarte

ab 17:30 Uhr

Grosser Hunger

Hamburger BBQ

Bio Sesam Bun mit Rindfleisch-Pattie, Speck, Rucola, Taco Sauce, karamellisierte Zwiebeln, Cheddar Sauce, Jalapeños. Serviert mit hausgemachten Potatocuts oder Salat Bowle.

CHF 29.50

Vegi Burger

Bio Sesam Bun mit hausgemachtem Zucchetti-Pattie, an Senf-Joghurtsauce, Ananas Chutney, Tsatsiki und Randen, serviert mit hausgemachten Potatocuts oder Salat Bowle.

CHF 29.50

Rinds Entrecôte Teriyaki (160g)

Rindfleisch Tagliata an Teriyakisauce mit Sushi Reis und Sesam, auf Kräutersalat

CHF 39

Misoglasierter Lachs mit Sushi Reis und Sesam

An Wasabi Schaum und mit Ofengemüse

CHF 31

Indisches Linsendal mit Samosas

mit frischem Spinat und Tomaten, serviert mit Tsatsiki und Fladenbrot

CHF 28

Orientalischer Teller

Couscous mit Mandeln und Kurkuma, warme Falafel, Hummus und Tsatsiki, gefüllte Weinblätter, dazu Randensalat mit Sesam. Serviert mit Fladenbrot.

CHF 29.50

Vorspeisen

Salatbowle

Grüner Blattsalat mit Früchten und Couscous, an Hausdressing

CHF 8.50

Marktsalat an französischer Sauce

Mit Bratspeck, Ei, Kürbiskernen und Kräutercroutons
Als Hauptspeise: 18.-

CHF 14

Chevre Chaud (warmer Geisskäse) mit Honig

Auf geröstetem Brot mit Blattsalat und Kernen

CHF 18

Samosas

Curry-Gemüse-Kartoffelfüllung, mit Mango Chutney und Tsatsiki

CHF 17

Antipasti und Mezze

Gemischtes Apero Teller

Getrocknete Tomaten, Oliven, Artischocken, Mit Frischkäse gefüllte Pepperbells, Parmesan, Salami, Mortadella. Serviert mit warmem Focacciabrot.

CHF 34

Tomaten getrocknet

CHF 5.20

Oliven

CHF 5.20

Artischocken

CHF 6.30

Parmesan

CHF 7.30

Salami

CHF 7.30

Mortadella

CHF 7.30

Gefüllte Weinblätter (Reis)

CHF 7.50

Hummus mit Sesam

CHF 7.30

Tsatsiki

CHF 7.30

Pepperbells gefüllt (Frischkäse)

+ Portion Focacciabrot + 3.20
+ Portion Fladenbrot + 3.20

CHF 7.50

Kleiner Hunger - Apero

Samosas

CHF 17

Nachos mit Texmex- und Käsesauce

Grosse Portion Nachos mit Cheddar-Käsesauce und hausgemachter Texmexsauce, mit frischem Koriander

CHF 11.50

Hausgemachte Potatocuts

Grosse Portion hausgemachte Potatocuts mit Curry-Mayo und geräucherter Cocktailsauce

CHF 11.50

Flammkuchen classic

Mit Sour Cream, Speck, roten Zwiebeln und Schnittlauch

CHF 18

Flammkuchen vegetarisch

Mit Sour Cream, eingemachtem Kürbis, Gorgonzola und Birnen

CHF 18

Apéros für Gruppen

Basis

  • Antipasti: Oliven, getrocknete Tomaten, Artischocken, Pepperbells mit Frischkäse
  • Parmesan – Salami – Mortadella: serviert mit herrlichem warmem Focacciabrot
  • Samosas mit Mangochutney und Tsatsiki
  • Potatocuts mit Curry-Mayo

(Preis pro Person)

CHF 17

Standard

  • Antipasti: Oliven, getrocknete Tomaten, Artischocken, Pepperbells mit Frischkäse
  • Parmesan – Salami – Mortadella
  • serviert mit herrlichem warmem Focacciabrot
  • Samosas mit Mangochutney und Tsatsiki
  • Potatocuts mit Curry-Mayo
  • Flammkuchen classic und vegetarisch
  • warme Datteln mit Speck umwickelt

(Preis pro Person)

CHF 27

Premium

  •  Antipasti: Oliven, getrocknete Tomaten, Artischocken, Pepperbells mit Frischkäse
  • Parmesan – Salami – Mortadella, serviert mit herrlichem warmem Focacciabrot
  • Samosas mit Mangochutney und Tsatsiki
  • Potatocuts mit Curry-Mayo
  • Flammkuchen classic und vegetarisch
  • warme Datteln mit Speck umwickelt
  • Falafel mit Joghurtsauce
  • gefüllte Weinblätter (Reis)

(Preis pro Person)

CHF 37

Tages­schicht­karte

11:30 – 13:30 Uhr

Mittagsmenüs diese Woche

Montag

Henne mit Penne (Poulet und frische Ananas)

CHF 18

Dienstag

Rindfleischvogel an Pfeffersauce mit Kartoffelgratin und Kohlrabi an Petersilienbutter

CHF 18

Mittwoch

Blätterteig Pastetli mit Kalbfleischkügelisauce, Erbsen und Karotten, dazu Reis

CHF 18

Donnerstag

Lasagne al Forno mit Cole Slaw Salat

CHF 18

Freitag

Curry Wurst mit Pommes

CHF 18

Täglich

Frische Salate, Suppe, Poke Bowls und Sandwiches

Getränke

Weisswein

Petite Arvine 2022, Les Effeuilleuses, Bétrisey & Albrecht

Schweiz (Petite Arvine)

10cl 8.40
75cl 51

Spiezer 2022, Thunersee AOC

Schweiz (Riesling Sylvaner)

75cl 52

Arneis Roero Costa Delle Rose DOCG 2022, Piemonte

Italien (Arneis)

10cl 8
75cl 49.50

Verdicchio di Matelica 2021

Italien (Verdicchio)

75cl 49

Barrancoa Branco 2021, Ribafreixo, Alentejo

Portugal (Antãovaz, Arinto, Siria)

75cl 45

Pardevalles Albarin 2022, Pardevalles, Leon DO

Spanien (Albarin)

10cl 7.80
75cl 49

Sauvignon Blanc 2022, Arendsig, Robertson

Südafrika (Sauvignon Blanc)

10cl 7.80
75cl 49

Chardonnay 2018 Arendsig Robertson

Südafrika (Chardonnay)

75cl 51

Rosé

Gertrud AOC Valais 2022, 1/LAFFU

Schweiz (Pinot noir, Gamay)

10cl 9
75cl 52

Claret 2020, Pardevalles, Leon DO, BIO

Spanien (Prieto Picudo, Albarin)

10cl 7.80
75cl 49

ROSAMATI Rosato Toscana IGT 2022

Italien (Syrah)

10cl 8
75cl 49

Rotwein

Merlot Sottocielo 2022, Adrien Stevens, Ticino DoC

(Merlot)

75cl 59.00

Malanser Blauburgunder Classic, Graubünden AOC 2021

Schweiz (Pinot noir)

10cl 9.80
75cl 59

Bolgheri Rosso Cipriana 2021 Cipriana Toscana

Italien (Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon)

10cl 8.30
75cl 51

Barbera d’Alba DOC 2021, Pio Cesare, Piemonte

Italien (Barbera)

10cl 8.90
75cl 52

Corbières Rouge AOP 2020, Les 2 clés, Languedoc

Frankreich (Carignan, Syrah, Grenache Noir)

75cl 51

Pago Aylés 2019, Seda de Leñadores

Spanien (Tempranillo, Garnacha)

10cl 8.90
75cl 52

La Servil 2021, Jumilla DO (ESP)

Spanien (Monastrell, Vidueño)

75cl 69

Xisto Ilimitado 2020, Luis Seabra Vinhos

Portugal (Touriga Franca, Tinta Amarela, Tinta Roriz, Tinta Barroca)

75cl 54

Pinotage 2018 Arendsig, Robertson

Südafrika (Pinotage)

10cl 8.30
75cl 51

Shiraz 2021 Arendsig Robertson

Südafrika (Shiraz)

75cl 57

Schaumwein

Prosecco L’Anima di Vergani Veneto DOC

Italien (Glera Prosecco)

10cl 9
75cl 49

Cava Moltó Negre Brut

Spanien (Trepat) Méthode Traditionelle, Brut

10cl 11.50
75cl 67

Traubensecco Rosalie 2021, alkoholfrei, Rheingau

Deutschland (Dornfelder, Rotberger)

10cl 8.30
75cl 47

Bier Offenausschank

Saisonbier Offen

Ein Fass – ein Bier! 3dl
Unser Personal informiert dich gerne über das aktuelle Saisonbier

CHF 7.50

Appenzeller Amber

Brauerei Locher, Appenzell 3dl

CHF 5.50

Appenzeller Quöllfrisch hell

Appenzeller Quöllfrisch hell 3dl

CHF 5.50

Bier Flaschen

Appenzeller Weizenbier Bio

Appenzeller Weizenbier Bio Brauerei Locher, Appenzell

CHF 8.50

Unser Hausbier

Schichtwechsel Mountain Pale Ale  (fruchtiges naturtrübes  Pale Ale) Simmentaler Brauerei

CHF 8.50

(würziges Weizenbier) Brasserie Franche Montagne BFM, Saignelégier

CHF 8.50

La Cuvée Alex Le Rouge

(Imperial stout) Brasserie Franche Montagne BFM, Saignelégier

CHF 9.50

BFM Biere

Diverse

CHF 8.50 – 9.50

Big Mountain IPA

Saftig und fruchtig mit einem Hauch von Zitrus / Chamonix FR

CHF 8.50

Febris Abbaye St. Maurice Amber

Bernsteinfarbig mit cremigem Schaum und aromatischen Malznoten / St.Maurice CH

CHF 8.50

Dr. Gab’s Ténébreuse

(ein mörderisch gutes Stout! Prickelnd, leicht im Gaumen, weiche Textur)
Brasserie Dr. Gab’s, Puidoux VD

CHF 8.50

West Coast Pale Ale

(American Pale Ale Style mit Aromen von Zitrus und tropischen Früchten) Brasserie BLZ SA, Orvin

CHF 8.50

Saisonales Bier

Angebote auf unserer Bar-Theke

Tisch Reservation

Kurzfristige Reservationen bitte per Telefon +41 31 972 72 22