...

Abend­schichtkarte

ab 17:30 Uhr

Grosser Hunger

Hamburger BBQ

Bio Sesam Bun mit Rindfleisch-Pattie, Speck, Rucola, Taco Sauce, karamellisierte Zwiebeln, Cheddar Sauce, Jalapeños. Serviert mit hausgemachten Potatocuts oder Salat Bowle.

CHF 29.50

Vegi Burger

Bio Sesam Bun mit hausgemachtem Zucchetti-Pattie, an Senf-Joghurtsauce, Ananas Chutney, Tsatsiki und Randen, serviert mit hausgemachten Potatocuts oder Salat Bowle.

CHF 29.50

Rinds Entrecôte (160g)

Rindfleisch Tagliata an Bärlauchbutter, mit Spargeln und hausgemachten Potatocuts

CHF 39.50

Gebratener Lachs an Miso-Marinade

Auf Wasabi Schaum, mit Reis und asiatischem Salat

CHF 31

Grünes vegetarisches Thai Curry mit Tofu

Curry mit Gemüse, gebratenem Tofu (mit Sesam mariniert) und Jasminreis
dazu Kroepoek

CHF 29.00

Caesar Salad – ein amerikanischer Salatklassiker!

knackiger Lattich-Salat an Käsesauce mit Kräutercroutons, Baumnüssen, Bratspeck und Parmesanspänen
mit gebratenen Pouletbruststreifen  + 7.00

CHF 19

Vorspeisen

Salatbowle

Grüner Blattsalat mit Früchten und Couscous, an Hausdressing

CHF 8.50

Thai Salat

Mit Glasnudeln, fein geschnittenem Gemüse und Mango, an Limettendressing

CHF 14

Mezze Variation

gefüllte Weinblätter (Reis), Tsatsiki und gemischte Oliven, serviert mit warmem Fladenbrot

CHF 19

Chevre Chaud (warmer Geisskäse) mit Honig

Auf geröstetem Brot mit Blattsalat und Kernen

CHF 18

Samosas

Curry-Gemüse-Kartoffelfüllung, mit Mango Chutney und Tsatsiki

CHF 17

Antipasti und Mezze

Gemischtes Apero Teller

Getrocknete Tomaten, Oliven, Artischocken, Mit Frischkäse gefüllte Pepperbells, Parmesan, Salami, Mortadella. Serviert mit warmem Focacciabrot.

CHF 34

Tomaten getrocknet

CHF 5.20

Oliven

CHF 5.20

Artischocken

CHF 6.30

Parmesan

CHF 7.30

Salami

CHF 7.30

Mortadella

CHF 7.30

Gefüllte Weinblätter (Reis)

CHF 7.50

Hummus mit Sesam

CHF 7.30

Tsatsiki

CHF 7.30

Pepperbells gefüllt (Frischkäse)

+ Portion Focacciabrot + 3.20
+ Portion Fladenbrot + 3.20

CHF 7.50

Kleiner Hunger - Apero

Samosas

CHF 17

Nachos mit Texmex- und Käsesauce

Grosse Portion Nachos mit Cheddar-Käsesauce und hausgemachter Texmexsauce, mit frischem Koriander

CHF 11.50

Hausgemachte Potatocuts

Grosse Portion hausgemachte Potatocuts mit Curry-Mayo und geräucherter Cocktailsauce

CHF 11.50

Flammkuchen classic

Mit Sour Cream, Speck, roten Zwiebeln und Schnittlauch

CHF 18

Flammkuchen vegetarisch

Mit Sour Cream, Spargeln, Granatapfelkernen und Bärlauchpesto

CHF 18

Apéros für Gruppen

Basis

  • Antipasti: Oliven, getrocknete Tomaten, Artischocken, Pepperbells mit Frischkäse
  • Parmesan – Salami – Mortadella: serviert mit herrlichem warmem Focacciabrot
  • Samosas mit Mangochutney und Tsatsiki
  • Potatocuts mit Curry-Mayo

(Preis pro Person)

CHF 17

Standard

  • Antipasti: Oliven, getrocknete Tomaten, Artischocken, Pepperbells mit Frischkäse
  • Parmesan – Salami – Mortadella
  • serviert mit herrlichem warmem Focacciabrot
  • Samosas mit Mangochutney und Tsatsiki
  • Potatocuts mit Curry-Mayo
  • Flammkuchen classic und vegetarisch
  • warme Datteln mit Speck umwickelt

(Preis pro Person)

CHF 27

Premium

  •  Antipasti: Oliven, getrocknete Tomaten, Artischocken, Pepperbells mit Frischkäse
  • Parmesan – Salami – Mortadella, serviert mit herrlichem warmem Focacciabrot
  • Samosas mit Mangochutney und Tsatsiki
  • Potatocuts mit Curry-Mayo
  • Flammkuchen classic und vegetarisch
  • warme Datteln mit Speck umwickelt
  • Falafel mit Joghurtsauce
  • gefüllte Weinblätter (Reis)

(Preis pro Person)

CHF 37

Tages­schicht­karte

11:30 – 13:30 Uhr

Mittagsmenüs diese Woche

Montag

PFINGSTMONTAG – GESCHLOSSEN

CHF 18

Dienstag

Spaghetti Carbonara «einmal anders», mit Chorizo und Pecorino

CHF 18

Mittwoch

Napfbratwurst mit italienischem Kartoffelsalat und Gurken Relish

CHF 18

Donnerstag

Hühnchen Saltimbocca an leichtem Jus, dazu Gnocchi und grüne Spargeln

CHF 18

Freitag

knuspriger Zitronenfisch an Joghurt-Tartarsauce, dazu hausgemachte Potatocuts und Coleslaw Salat

CHF 18

Täglich

Frische Salate, Suppe, Poke Bowls und Sandwiches

Getränke

Weisswein

Petite Arvine 2022, Les Effeuilleuses, Bétrisey & Albrecht

Schweiz (Petite Arvine)

75cl 51

Spiezer 2022, Thunersee AOC

Schweiz (Riesling Sylvaner)

75cl 52

Bärner Wy 2022, Bern AOC

Schweiz (Chasselas)

10cl 8
75cl 48

Arneis Langhe DOC, Bruna Grimaldi 2023

Italien (Arneis)

75cl 49.50

Colline Pescaresi Passerina IGT 2022

Italien (Passerina)

10cl 7.80
75cl 47

Pardevalles Albarin 2022, Pardevalles, Leon DO

Spanien (Albarin)

75cl 49

Sauvignon Blanc 2022, Arendsig, Robertson

Südafrika (Sauvignon Blanc)

75cl 49

Chardonnay 2018 Arendsig Robertson

Südafrika (Chardonnay)

10cl 8.40
75cl 51

Rosé

Gertrud AOC Valais 2022, 1/LAFFU

Schweiz (Pinot noir, Gamay)

10cl 9
75cl 52

Claret 2020, Pardevalles, Leon DO, BIO

Spanien (Prieto Picudo, Albarin)

10cl 7.80
75cl 49

ROSAMATI Rosato Toscana IGT 2022

Italien (Syrah)

10cl 8
75cl 49

Rotwein

Merlot Sottocielo 2022, Adrien Stevens, Ticino DoC

(Merlot)

75cl 60

Malanser Blauburgunder Classic, Graubünden AOC 2021

Schweiz (Pinot noir)

10cl 9.80
75cl 59

Bolgheri Rosso Cipriana 2021 Cipriana Toscana

Italien (Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon)

75cl 52

Barbera d’Alba DOC 1661 Boroli 2022

Italien (Barbera)

10cl 8.40
75cl 51

Pago Aylés 2019, Seda de Leñadores

Spanien (Tempranillo, Garnacha)

75cl 52

La Servil 2021, Jumilla DO (ESP)

Spanien (Monastrell, Vidueño)

75cl 69

Xisto Ilimitado 2020, Luis Seabra Vinhos

Portugal (Touriga Franca, Tinta Amarela, Tinta Roriz, Tinta Barroca)

75cl 54

Pinotage 2018 Arendsig, Robertson

Südafrika (Pinotage)

75cl 51

Shiraz Block A12 2021 Arendsig Robertson

Südafrika (Shiraz)

10cl 9.50
75cl 57

Schaumwein

Prosecco L’Anima di Vergani Veneto DOC

Italien (Glera Prosecco)

10cl 9
75cl 49

Cava Moltó Negre Brut

Spanien (Trepat) Méthode Traditionelle, Brut

10cl 11.50
75cl 67

Traubensecco Rosalie 2021, alkoholfrei, Rheingau

Deutschland (Dornfelder, Rotberger)

10cl 8.30
75cl 47

Bier Offenausschank

Saisonbier Offen

Ein Fass – ein Bier! 3dl
Unser Personal informiert dich gerne über das aktuelle Saisonbier

CHF 7.50

Appenzeller Amber

Brauerei Locher, Appenzell 3dl

CHF 5.50

Appenzeller Quöllfrisch hell

Appenzeller Quöllfrisch hell 3dl

CHF 5.50

Bier Flaschen

Appenzeller Weizenbier Bio

Appenzeller Weizenbier Bio Brauerei Locher, Appenzell

CHF 8.50

Unser Hausbier

Schichtwechsel Mountain Pale Ale  (fruchtiges naturtrübes  Pale Ale) Simmentaler Brauerei

CHF 8.50

(würziges Weizenbier) Brasserie Franche Montagne BFM, Saignelégier

CHF 8.50

La Cuvée Alex Le Rouge

(Imperial stout) Brasserie Franche Montagne BFM, Saignelégier

CHF 9.50

BFM Biere

Diverse

CHF 8.50 – 9.50

Big Mountain IPA

Saftig und fruchtig mit einem Hauch von Zitrus / Chamonix FR

CHF 8.50

Febris Abbaye St. Maurice Amber

Bernsteinfarbig mit cremigem Schaum und aromatischen Malznoten / St.Maurice CH

CHF 8.50

Dr. Gab’s Ténébreuse

(ein mörderisch gutes Stout! Prickelnd, leicht im Gaumen, weiche Textur)
Brasserie Dr. Gab’s, Puidoux VD

CHF 8.50

West Coast Pale Ale

(American Pale Ale Style mit Aromen von Zitrus und tropischen Früchten) Brasserie BLZ SA, Orvin

CHF 8.50

Saisonales Bier

Angebote auf unserer Bar-Theke

Tisch Reservation

Kurzfristige Reservationen bitte per Telefon +41 31 972 72 22