Saisonal und Hausgemacht

gebratene Poulet Satayspiesse (CH) auf Couscous, mit Zaziki-Joghurt serviert mit Fladenbrot

Blacktiger Crevetten an rassiger Thai-Sauce, auf Glasnudeln serviert mit Kroepoek

Hackfleischburger (CH-Rind) mit Sesambunn, Zwiebeln, Briekäse, Tomaten, Rucola und Texmex-Sauce Serviert mit Potatocuts

Bulgur-Burger an Salsa Verde, mit Tomaten, Rucola, Avocado und Peperoni Serviert mit Potatocuts

Pangasiusfilet mit Zitrone und Tartarsauce, Serviert mit Potatocuts

Gemischter Saison-Blattsalat mit ital. oder franz. Housedressing, reich garniert

Gurken, Cherry-Tomaten, Oliven, Frühlingszwiebeln und Fetakäse

Falafel mit Hummus, Taboulé, Zaziki und Bohnen- Tomatensalat serviert mit Fladenbrot

grosse Portion Nachos mit Cheddar-Käsesauce und hausgemachter Texmexsauce

Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung und Süss-Sauersauce

Samosas (Gemüse- Kartoffelfüllung) mit Joghurt-Minzesauce

Portion Potatocuts mit Ketchup und Curry-Mayo

Rohschinken, geräucherter Speck und Chorizo mit Gruyère und Cheddar-Käse, dazu Essigkurken, Zwiebeli, Maiskölbchen etc., serviert mit Brot

nach dem Angebot in unserer Vitrine

Schale

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6 Schalen, Serviert mit katalanischem Brot

Antipasti (Tomaten getrocknet, Parmesan, Oliven, gefüllte Pepperbelle, Chorizo, Rauchspeck, Feta, Champignons, Artischocken..) – Pouletspiessli –Frühlingsrollen

Antipasti – Pouletspiessli – Frühlingsrollen - Crevetten Thai Style – Falafel mit Joghurtsauce

Antipasti – Pouletspiessli – Frühlingsrollen - Crevetten Thai Style – Falafel mit Joghurtsauce - Rindshackfleischbällchen – Samosas

Brauerei Locher

Brauerei Locher

Bio

ohne Alkohol

aromatisch, aus dem Eichenfass

Brew Dog Brewery, Schottland (klassisches Indian Pale Ale)

Brew Dog Brewery, Schottland (leichts Sommer Pale Ale)

Momentanes Saisonbier: "Pillows" von White Frontier 4,0 % Ein leichtes,herrliches Session Wheat

Brauerei Kehrmühle, Oberbalm (fruchtiges IPA)

Brauerei Kehrmühle, Oberbalm (Sommerbier mit Zitrusnote)

Brauerei Kehrmühle, Oberbalm

(blondes Ale) Brasserie Trois Dames, Ste Croix

(belgisches Weizenbier mit Zitrusnoten) Brasserie Trois Dames, Ste Croix

(Pale Ale) Brasserie Valaisanne, Sion

Gotlands Bryggeri, Schweden

(würziges Weizenbier) Brasserie Franche Montagne BFM, Saignelégier

(unfiltriert) Brasserie Franche Montagne BFM, Saignelégier

(Amber mit Grüntee) Brasserie Franche Montagne BFM, Saignelégier

(Blond bitter mit Salbei) Brasserie Franche Montagne BFM, Saignelégier

(Weizen, Gewürze, Caramel und Frucht) Brasserie Franche Montagne BFM, Saignelégier

(Ale im Eichenfass affiniert, 11%) "Bestes Holzfassbier der Welt" New York Times / Brasserie Franche Montagne BFM, Saignelégier

Tanqueray Gin, Basilikum, Tonic Water, Lemon- & Gingertea

Geheimrezept weisser Sangria - Orangen, Trauben, Äpfel, Erdbeeren

weisser Rhum – Rohzucker – Wassermelone – Limette – Minze - Soda

Limette – Rohzucker – Carpe Diem – Minze

Himbeer- und Holunderblütensirup – Prosecco – Minze – Himbeeren

Aperol – Prosecco – Orange - Soda

Holunderblütensirup, Limettensaft, Ginger Ale

Apfelsaft, Zitronensaft, Bitterlemon und Himbeersirup

Der Caipirinha ohne Alkohol!

Deutschland

Italien

(Heida, Païen, Savagnin) Schweiz

(Sauvignon Blanc, Gros Mansegn, Colombard, Ugni Blanc) Frankreich

(Verdejo) Spanien

Südafrika

Südafrika

Italien, Umbria (Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Sagrantino)

Italien

(Tinto Fino) Spanien

(Sangiovese, Cabernet Sauvignon) Toscana/Italien

(Tempranillo) Spanien

(Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Aragonez, Tinta Miùda) Alentejo, Portugal

(Pinot Noir und Cinsault = Pinotage) Südafrika

(Shiraz) Südafrika

(Mencìa) Galizien / Spanien

(Spätburgunder) Deutschland

Italien

Frankreich