Tagesschicht Menue

Mittagsmenüs diese Woche

Täglich: Frische Salate und Sandwiches
Saisonal und Hausgemacht
Montag: Spaghetti Carbonara mit Bratspeck / Gemüsesuppe
Dienstag: Indisches Gemüsecurry mit Basmatireis und Raita / Tomatensuppe mit Zitronengras
Mittwoch: Sheppard’s Pie mit Rindshackfleisch, dazu Cole Slaw / Thailändische Gemüsesuppe
Donnerstag: Pouletbrust mit Ofenkartoffeln an Aprikosensauce / Broccolisuppe mit Kreuzkümmel
Freitag: Nudeln an Trüffel-Rahmsauce mit Chorizo gebraten / Rüebli-Ingwersuppe

Mittagsmenu CHF 16.00 / Tagessuppe CHF 8.00.

Hamburger mit Potatocuts
CHF 23,50
Hackfleischburger (CH-Rind) mit Sesambunn, Zwiebeln, Briekäse, Tomaten, Rucola und Texmex-Sauce Serviert mit Potatocuts
Vegi-Burger mit Potatocuts
CHF 22,50
Bulgur-Burger an Salsa Verde, mit Tomaten, Rucola, Avocado und Peperoni Serviert mit Potatocuts
Fish & Chips
CHF 22,50
Pangasiusfilet mit Zitrone und Tartarsauce, Serviert mit Potatocuts
Apéroteller
CHF 28,00
Rohschinken, geräucherter Speck, Chorizo und Hobelkäsemit Essigkurken, Zwiebeli, Maiskölbchen und Cherrytomaten, serviert mit Brot
Grosse Salatschale
CHF 14,00
Gemischter Saison-Blattsalat mit ital. oder franz. Housedressing, reich garniert
Grosser Griechischer Salat
CHF 14,00
Gurken, Cherry-Tomaten, Oliven, Frühlingszwiebeln und Fetakäse
Roastbeefteller mit Potatocuts
CHF 27,50
mit Frühlingszwiebeln und Ingwer garniert

Pouletspiessli
CHF 19,00
12 Stk Pouletspiesschen an Honig-Limettensauce & Chili serviert mit Brot
Frühlingsrollen
CHF 19.00
20 Stk Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung und Süss-Sauersauce
Samosas
CHF 16.00
10 Stk Samosas (Gemüsefüllung) mit Yoghurt-Minzesauce
Crevetten gebraten
CHF 17.00
12 Stk Crevetten Thai-Style gebraten, mit Knoblauch, Chili und Sojasauce
Potatocuts
CHF 8,00
Portion Potatocuts mit Ketchup / Curry-Mayo
Focaccias, Piadine, Bagels, Sandwiches (warm/kalt)
nach dem Angebot in unserer Vitrine
Hummus, Auberginenmousse und Tzatziki
CHF 19,00
dazu frisches Rosmarinbrot

Voisine
(blondes Ale) Brasserie Trois Dames, Ste Croix
la Fraîcheur
(belgisches Weizenbier mit Zitrusnoten) Brasserie Trois Dames, Ste Croix
Single Hop Pale Ale
(Pale Ale) Brasserie Valaisanne, Sion
Sitting Bulldog IPA
Gotlands Bryggeri, Schweden
La Salamandre
(würziges Weizenbier) Brasserie Franche Montagne BFM, Saignelégier
La Cuivrée
(unfiltriert) Brasserie Franche Montagne BFM, Saignelégier
La Brouette
(Amber mit Grüntee) Brasserie Franche Montagne BFM, Saignelégier
La Meule
(Blond bitter mit Salbei) Brasserie Franche Montagne BFM, Saignelégier
La Torpille
(Weizen, Gewürze, Caramel und Frucht) Brasserie Franche Montagne BFM, Saignelégier
BFM Saint Bon Chien 2011
(Ale im Eichenfass affiniert, 11%) "Bestes Holzfassbier der Welt" New York Times / Brasserie Franche Montagne BFM, Saignelégier

Basil Tonic Tea
CHF 14,00
Tanqueray Gin, Basilikum, Tonic Water, Lemon- & Gingertea
weisser Sangria mit Früchten
CHF 9,00
Geheimrezept weisser Sangria - Orangen, Trauben, Äpfel, Erdbeeren
Wassermelonen-Mojito
CHF 14,00
weisser Rhum – Rohzucker – Wassermelone – Limette – Minze - Soda
Virgin-Mojito
CHF 9,00
Limette – Rohzucker – Carpe Diem – Minze
Himbeer Hugo
CHF 10,00
Himbeer- und Holunderblütensirup – Prosecco – Minze – Himbeeren
Aperol Spritz
CHF 9,00
Aperol – Prosecco – Orange - Soda
Hugolino
CHF 10,00
Holunderblütensirup, Limettensaft, Ginger Ale
Apple Cooler
CHF 9,00
Apfelsaft, Zitronensaft, Bitterlemon und Himbeersirup
Ipanema Tropical
CHF 9,00
Der Caipirinha ohne Alkohol!

„III Freunde“ Grauburgunder 2017 Juwel Weine
CHF 7,00 / 39,00
Deutschland
Arneis Roero 2017 Marco Porello
CHF 7,50 / 49,00
Italien
Spiezer 2016 Riesling-Sylvaner
CHF 7,00 / 45,00
(Riesling-Sylvaner) Schweiz
Heida Domaine la Leyraz 2017
CHF 7,50 / 49,00
(Heida, Païen, Savagnin) Schweiz
Les quatre Cépages 2017
CHF 7,00 / 39,00
(Sauvignon Blanc, Gros Mansegn, Colombard, Ugni Blanc) Frankreich
Bellorì Joven Blanco 2017
CHF 6,50 / 40,00
(Verdejo) Spanien
Solara Sauvignon Blanc 2017 bio Arendsig
CHF 7,00 / 40,00
Südafrika
Chardonnay 2016 Arendsig
CHF 7,50 / 49,00
Südafrika

Le Grazie Montefalco Rosso 2011
CHF 7,00 / 45,00
Italien, Umbria (Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Sagrantino)
Barbera Superiore „Scassa“ DOC 2015 Bruna Grimaldi
CHF 7,50 / 48,00
Italien
Lynus 2014 Ribera del Duero
CHF 11.00 / 73.00
(Tinto Fino) Spanien
Nero d’Altura 2014
CHF 7,00 / 44.00
(Nero d'Avola) Sizilien/Italien
Altos de Ontañon Crianza 2014
CHF 7,00 / 45,00
(Tempranillo) Spanien
Gàudio Clàssico 2014
CHF 7,50 / 49,00
(Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Aragonez, Tinta Miùda) Alentejo, Portugal
Pinotage 2016 Arendsig
CHF 7,50 / 49,00
(Pinot Noir und Cinsault = Pinotage) Südafrika
Shiraz 2013 Arendsig
CHF 8,00 / 52,00
Südafrika