Saisonal und Hausgemacht

mit Chili Popcorn

Tomaten, Gurken, schwarze Oliven, rote Zwiebeln und geriebener Fetakäse

Grüner Blattsalat mit Couscous serviert mit Hausdressing

mit Salsa Verde, auf Ofengemüse mit Süsskartoffelstock

mit Spinat und Tomaten, und Sour Cream Serviert mit Fladenbrot

Bio Sesam Bun mit Rindfleisch (Jumi, CH) Speck, Salat, Tacosauce, caramelisierten Zwiebeln, Cheddarsauce, Jalapeños Serviert mit hausgemachten Potatocuts oder Salat Bowle

Bio Sesam Bun mit Zucchettipatti, Salat, Tsatsiki, Zwiebeln und Salsa Verde Serviert mit hausgemachten Potatocuts oder Salat Bowle

an Olivenöl, Knoblauch und Petersilie Serviert mit Zitrone und Fladenbrot

Couscous mit Mandeln und Kurkuma, warme Falafel, Hummus und Tsatsiki, gefüllte Weinblätter, dazu Randensalat mit Sesam serviert mit Fladenbrot

auf Ofengemüse mit Süsskartoffelstock Serviert mit Zitrone

nach dem Angebot in unserer Vitrine

Getrocknete Tomaten, Oliven, Artischocken, Pepperbelle mit Frischkäse, Parmesan, Salami, Mortadella Serviert mit einem Tomaten-Mozzarella Focaccia

mit Curry-Mayo und geräucherter Cocktailsauce

Curry-Gemüse- Kartoffelfüllung, mit Mango Chutney und Tsatsiki

grosse Portion Nachos mit Cheddar-Käsesauce und hausgemachter Texmexsauce

mit Sour Cream, Sauerkraut, roten Zwiebeln, weissen und blauen Trauben

mit Sour Cream, Speck, Zwiebeln und Schnittlauch

Schale

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passend zu den Antipasti oder den Mezze

Antipasti (getrocknete Tomaten, Parmesan, Oliven, gefüllte Pepperbelle, Artischocken, Salami, Mortadella) – Samosas – gefüllte Focaccias - Flammkuchen - Datteln mit Speck - Falafel mit Joghurtsauce - gefüllte Weinblätter

Antipasti (getrocknete Tomaten, Parmesan, Oliven, gefüllte Pepperbelle, Artischocken, Salami, Mortadella) Samosas – gefüllte Focaccias - Flammkuchen - Datteln mit Speck

Antipasti (getrocknete Tomaten, Parmesan, Oliven, Artischocken, gefüllte Pepperbelle, Salami, Mortadella) - Samosas - gefüllte Focaccia

Brauerei Locher

Brauerei Locher

Brew Dog Brewery, Schottland (klassisches Indian Pale Ale)

Dieses DDH IPA besitzt durch viel Weizen und Hafermalz eine cremige Vollmundigkeit mit fruchtigem Abgang.

ohne Alkohol

Bio

Sei gespannt...Dazu muss man nichts sagen... nur geniessen!

Brauerei BLZ, American Pale Ale "Style" Zitrus sowie tropische Früchte mit leicht bitterem Abgang.

Brauerei Simmentaler, Lenk (das Naturtrübe für Charakterköpfe)

(Ale im Eichenfass affiniert, 11%) "Bestes Holzfassbier der Welt" New York Times / Brasserie Franche Montagne BFM, Saignelégier

(Weizen, Gewürze, Caramel und Frucht) Brasserie Franche Montagne BFM, Saignelégier

(Blond bitter mit Salbei) Brasserie Franche Montagne BFM, Saignelégier

(Amber mit Grüntee) Brasserie Franche Montagne BFM, Saignelégier

(unfiltriert) Brasserie Franche Montagne BFM, Saignelégier

(würziges Weizenbier) Brasserie Franche Montagne BFM, Saignelégier

Red Ale, Klar, hopfenbetont, aber mit ausgeprägtem Karamellgeschmack ist diese Bier von Officina della Birra ein echter Gaumenschmaus.

(mörderisch gutes Stout mit herrlichen Kaffeearomen, prickelnd und weich im Gaumen) aus Puidoux zwischen Lausanne und Montreux

(naturtrübes IPA mit geröstetem Malz und fruchtigen Mandarine Aromen) aus La Chaux-de-Fonds

Der Caipirinha ohne Alkohol!

Apfelsaft, Zitronensaft, Bitterlemon und Himbeersirup

Holunderblütensirup, Limettensaft, Ginger Ale

Aperol – Prosecco – Orange - Soda

Himbeer- und Holunderblütensirup – Prosecco – Minze – Himbeeren

Limette – Rohzucker – Carpe Diem – Minze

weisser Rhum – Rohzucker – Wassermelone – Limette – Minze - Soda

Geheimrezept weisser Sangria - Orangen, Trauben, Äpfel, Erdbeeren

(Riesling, Sylvaner) Schweiz

(Chardonnay) Südafrika

(Sauvignon Blanc) Südafrika

(Albarin) Spanien

(Antãovaz, Arinto, Siria) Portugal

(Petite Arvine) Schweiz

(Arneis) Piemont, Italien

(Pinot Grigio) Deutschland

(Pinot Noir) Schweiz

(Blaufränkisch) Österreich

(Carignan, Syrah, Grenache Noir) Languedoc, Frankreich

(Touriga Franca, Tinta Amarela, Tinta Roriz, Tinta Barroca) Douro, Portugal

(Tempranillo, Garnacha) Spanien

(Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon) Toscana / Italien

(Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon) Spanien

(Barbera) Piemont, Italien

(Syrah) Toscana, Italien

(Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante) Sizilien, Italien

(Blanc de Noir) Südafrika

Italien

(Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay) Frankreich